Рецепт раков вареных
Как и сколько варить раков, чтобы они получились сочными
В кастрюлю налить воду на три четвертых объема, положить мелко нарезанную морковь, петрушку, лук, нарезанный на несколько частей, укроп, перец горошком, лавровый лист, налить воду и довести до кипения. После этого опустить в воду живых, предварительно промытых раков, накрыть кастрюлю крышкой и варить минут на сильном огне. После того как они сварятся, дать им постоять минут.
Для начала убедитесь, что раки живые. Если они не проявляют активность и не шевелятся, от них лучше отказаться. Ещё один признак живого рака — если отогнуть хвост, он снова прижимается к брюшку. Если же просто остаётся распластанным, скорее всего, рак недостаточно свежий.
- Как выбрать раков?
- Любое блюдо.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Вареные раки являются популярной вкуснейшей закуской к пивным напиткам.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Кухня на каждый день. Самый вкусный рецепт жареных пельменей!
- Классический рецепт варки раков.
- Закуска по этому простому рецепту всегда будет превосходной: ароматной, насыщенной и напитанной пряным бульоном. Вам понравился рецепт?
- Необходимые ингридиенты
- Классический рецепт! Самый простой и самый распространенный рецепт приготовления речных раков - раки на укропе.
- Раки: классический рецепт приготовления.
- Польза раков с давних времен известна человечеству. Поэтому рецептов, как варить раков и готовить их другими способами, существует множество.
Вскипятите воду и положите в нее душистый перец горошком, лавровый лист, семена укропа зелень укропа , посолите. Дайте воде с пряностями покипеть пару минут, чтобы перец, лавровый лист и укроп отдали ей свой аромат. Положите в кипящую воду подготовленных живых раков. Дайте воде закипеть и варят раков на сильном огне 10 - 15 минут.
